2021年02月07日

河津桜開花宣言@近畿 ★収穫した実でマーマレード作り

河津桜
昨日は、ポッカポカでした。
出先で河津桜の木々を見上げると、
開花したお花を発見。

河津桜
見渡すとここにも

河津桜
あちらにも

河津桜
ちらちら咲き始めていました。

河津桜
全体的には、まだ蕾の状態がほとんどですが、
咲き始めている木では1本につき
約5-10輪ずつ咲いています。

河津桜
河津桜は、原木となった静岡県賀茂郡河津町の
町名からついています。
いよいよと名のつくハートの花びらのお花達が
いろいろとi咲く季節に突入ですね。

河津桜
河津桜の花言葉は、「想いを託します」。

河津桜
途中で出逢った野鳥さんは、ツグミ
スズメなどの小鳥より大きく、
ヒヨドリより一回り小柄な中間くらいの大きさです。

信用してくれたのか、だいぶ接近することができました。
時々こちらを気にしながらもマイペースに
ご飯タイムをしているところがかわいかったです

河津桜
右・左・右・左。
軽快にあんよを交互に高く振り上げながら
ピョンピョン歩いて宝物探しをしていましたよ
何かいいもの見つかったかな

河津桜
地面には卒業シーズンに咲くお花、
タンポポがもう咲き始めていました。
今年はお花の開花が早いですね。

タンポポの花言葉は、「楽しい思い出」「別離」「また逢う日まで」。

マーマレード
チューリップの葉も土のあたたかさを感じて
お顔を出し始めていました。

チューリップ全体的な花言葉は、「思いやり」。

マーマレード
所変わりまして、先日お庭の清見みかんの木に
わずかになった実を収穫しました。
多くとれた年は、10kgのみかんが入る箱に
山盛り2箱くらい収穫できた時もありました。
今年はこれだけです。

マーマレード
早速マーマレードを作りました。
の部分は何度かグツグツコトコト煮込んで
洗ってを繰り返します。

マーマレード
の部分も丁寧に薄皮をむいておきます。

マーマレード
細く刻んだお砂糖レモン汁
さらに煮込んでマーマレード完成

マーマレード
甘く爽やかな柑橘系の香りごと
ビンに閉じ込めました。
あとは冷やしてちょこちょこパン
スコーンクラッカーに添えたり、
チョコレートの中に入れたりしながら
食べようと思います。
チョコオレンジピール、抜群に相性が良くて好きです。

他にもアレンジすると、おかずにも使えちゃうんですよ
オリジナルなフルーティーなドレッシングに早変わりしたり、
鶏肉を煮込むソースにも使えたりマーマレードは万能です

コッカーグッズと犬雑貨のお店アメコカ州コッカ村SHOP

アメコカ州コッカ村LINE
LINE検索用ID:@221dgmzi
LINE読み取り用QRコード
友だち追加 

ランキング参加サイト
にほんブログ村 犬ブログ 犬用品・グッズへ
にほんブログ村
posted by Moppy at 23:59| 花・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする