2018年07月15日

ガーデニング ブラックベリー収穫しました

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お庭のブラックベリーの実は今年はたくさんなっています。
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赤い実から黒色に変化した順にとって
冷蔵庫や冷凍庫で保存していっています。
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第二弾分ですが、こんなにとれました。
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第一弾にとったのは、お砂糖を入れてお鍋で煮立てて
コンフィチュールにしました。
パンにぬるジャムにしてもいいですが、
バニラアイスにのせると酸味と甘さが美味しくて
とっても合います。カシスっぽい味です。
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煮立てたブラックベリーをこして、
ゼリーにしても美味しかったです。

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posted by Moppy at 23:59| 花・ガーデニング | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする