製図修正中 インテリアミラー制作 ★差し入れの輸入菓子 アレンジにいいかも

只今試作中のインテリアミラーのコッカーグッズは
こんな色合いになる予定です。

材料はアメリカからの輸入素材を使っています。
うっすらと模様が見えると思いますが、一枚ずつ職人さんによる手作業なので
同じカラーの型番だとしても２枚と同じ模様は出ないのです。


デザインの製図によって後々の作業工程の難易度が左右されるので
カット前に図案を少々修正したりしていました。
これが整ったらカットに入ります。


お菓子の差し入れをいただきましたので
ちょこっとティータイムしましたよ。
GECCHELEさんのOPLAティラミススポンジケーキです。
ＧＥＣＣＨＥＬＥさんのシリーズはいろいろ見たり食べたことがありますが
これは初めてです。


原産国はイタリアの輸入菓子です。

ＧＥＣＣＨＥＬＥさんのＨＰはこちらです。
https://www.gecchele.com/


長方形に長く、ずっしりどっしり凝縮された重量感があります。
ティラミスの軽いクリーミーな感じとはまたちょっと違う感じで
どちらかというとかためのチョコレートケーキに近いかもしれません。

ココア風味のブラウニー生地・チョコレート・コーヒークリームが
交互に何層にもなっていて、外側全体をチョコレートコーティングしてあります。

常温保存OKなので外側のチョココーティングは、ドロドロにはなりませんが
板チョコのようにサラっとパリっとはしていないので
ちょっとでも触れたらあちこちペタペタとチョコがついてしまうくらいの
やわらかさです。暖房部屋は避けた方がよさそうです。

ナイフでカットした感覚は、パリっ。でもなく、ふわっ。でもなく
ねっちりとした感じです。
ねっちり感がありつつ、押さえても凹まないしっかりしたケーキなので
切る時は少々力がいりますが、崩れない分、案外綺麗にカット出来ました。

この場合はナイフを垂直に立てて小刻みに揺らしながらカットするより
水平に持って、ギコギコ動かさずに
真上からゆっくり圧をかけて押さえるようにカットすると
やりやすかったです。

今からのクリスマスシーズンに、時間も手間もかけずに
ケーキをデコって簡単に楽しみたいという方は、
これを土台にして粉をふるったり、ホイップしたり、トッピングなどの
飾り付けをしてアレンジしたら、
即席でオリジナルなNOELケーキができちゃうと思いますよ。


少量カットで充分ボリューム感がありました。
お味は、甘すぎずおいしゅうございました。Thank You.

こちらに訪れて下さった皆様もよかったらどうぞ。
お目目でほっと一息ブレイクタイムしていって下さいませ。

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