2020年04月18日

桜の妖精★ メレンゲクッキー ラングドシャクッキー作ったよ

愛犬
4月生まれの愛犬ドニーとは、桜の思い出がいっぱいです。
窓辺から見える桜は、まだ少しだけお花が残ってはいますが
ほぼ地面に舞い散って桜の絨毯となっています。

先日(4/16)は、ドニーのお誕生日だったので想いを馳せながら
ふと窓辺から桜の景色を眺めていた時に不思議な光景を見ました

突如地面を広範囲に覆っていた桜の花びらが
一気に吸い寄せられるように一か所に集まった直後に
ぐるぐるぐるっと高速回転しながら桜の柱を作って
縦に細く高く天に向かってのぼっていったのです
ほんの数秒のできごとでしたが、
ピンク色の花びらがギュっと集結した柱ができて綺麗な光景でした。

穏やかないいお天気の日で周囲は風はなかったのですが
ピンポイントで小さく細い竜巻でも発生したかのようでした。
ドニーが桜の妖精になって逢いに来てくれたのかもしれません。

そう思うと、全部の花びらを取りこぼしなくかき集めて
抱きしめたい気持ちでいっぱいになりました。
もう今はドニーとの新しい写真を撮って更新していくことが
できないのですが、
一瞬だけ見れた桜の妖精は、今年に逢えたドニーとの思い出として
心に大切にとっておこうと思います。

ドニーを想う時、愛でいっぱいになります

このページを訪れて下さっている方も愛情いっぱいに
ワンちゃんとお暮しの方もいらっしゃると思います。
飼い主様の健康を維持することが
ワンちゃんの幸せを守ることにもつながります。

皆様の健康と幸せがずっと続くことを
Moppyもドニーも祈っています。

愛犬
プライベートタイムでは、メレンゲクッキーをたくさん作りました。
真白だから色もつけやすいです。
フルーツなどでパステルカラーにしてもかわいいんですよ

愛犬
焼き上がりは吹けば飛ぶほどのエアリーな軽さです。
見た目はやわらかい生クリームのように見えますが
カッチリしています。
食感はパリパリ。お味は綿菓子を固めたような甘さです。
これは1日以上置いておくと湿気やすいから
密閉容器と乾燥剤があった方がいいかも。

愛犬
ラングドシャクッキーもいっぱい焼きました~
お菓子のヨックモックとか白い恋人などの系統です。
優しいサックリ食感とふわ~っと広がるバターの風味に包まれて
濃厚な仕上がりになりました
おいしくて、これは何回もリピートして作っています

<ラングドシャクッキーのコツ>

バターの固さ

元々生地がゆるゆるなのが特徴なので
焼き始めは流れるように広がり、形が崩れやすいです。
分量変えずに流れない生地にするコツは
バターを液体になるまでとかしすぎないことです。
クリーム状一歩手前くらいの固形のまま
お砂糖と練るように混ぜ混ぜするとうまくいきました。

オーブンの温度

高い温度からスタートできるように
生地を入れる前のオーブン内をしっかり温度を上げて保温しておくことも秘訣です。

卵白の混ぜ方

頑張りすぎてメレンゲのように角が立つほど泡立てすぎると
後々中央がスポンジ化して焼けにくいので
泡立てはほどほどで止めて適当具合の方がいいかも。

愛犬
同じくラングドシャクッキーです。
くるっと巻いてシガレットタイプも焼きました~

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2020年04月13日

LINE開始 ★いかつい柄のパワースイーツ バナナケーキ作ったよ

イラスト
メルマガの代わりになるものとしてLINEを始めました
お知らせがある時にコッカ村SHOP情報をお届けしていく予定です。
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あれこれとPC作業にあけくれて
ここ数日は端末の前で悪戦苦闘して没頭していました。

バナナケーキ
最近は早起きした朝や、夜のすきま時間を見つけては
お菓子作りを楽しんでいます
マイブーム到来かも
道具も何も持っていないのであるもので適当にやっているだけなので
趣味や特技とは言えないですが、
キッチンで甘い香りに包まれながら出来上がりをニマニマして
待つのがちょっとした幸せのひとときです。
今回はバナナ消費のため、コーヒーマーブルバナナヨーグルトケーキを作りました。

バナナケーキ
しっとりの秘訣になる元、ヨーグルトを投入してまぜまぜ。

バナナケーキ
メインのバナナはペースト状にして生地にまぜこみます。
フォークでつぶすと力がいりますが
こうして袋の上からニギニギすると労力使わず簡単につぶせます。

バナナケーキ
薄力粉も合流してヘラでざっくりまぜたらオーブンへGO~

バナナケーキ
ピピ~ピピ~。焼きあがりました~
濃い色のマーブル模様の所はコーヒー味です。
ちょっと見た目にいかつい仕上がりでしょう?

イメージしたのは「タイガーアイ」というパワーストーンです。
黄色系の虎の目のような模様のパワーストーンには
最良の決断力を養い、金運仕事運を高め
強力な邪気をはらうパワーがあると言われています。

バナナケーキ
神秘のピラミッドパワーも盛り込んで
三角形にカットしたバナナをぐるりと周囲にもつけました。
同系色だからちょっと見えにくいかな。(矢印の所にうまってます)

バナナケーキ
バナナの中央の点々部分は
焼くと黒ずんでしまうのでこの部分を避けるようにカットすると
綺麗な仕上がりになります。

バナナケーキ
スポンジのカット面はこんな感じです。
バナナコーヒーの風味が前面に出て
ヨーグルトの酸味はほぼ消えていますが、
爽やかさとしっとり度UPに貢献してくれています。

バナナケーキ
虎柄のタイガーアイピラミッドパワーをこめたバナナのパワースイーツです。
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バナナケーキ
バナナ系には生クリームが合うのです
ホットドリンクにはウインナーコーヒーもいれましたよ
しばしお目目で一服してパワーアップしていって下さいませ

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2020年04月06日

桜ビューとお庭の様子

庭花
お庭の様子は、フリージアが満開になりました。
少し摘んで室内にも飾っているのでとてもいい香りに包まれています。

庭花
フリージアの花言葉は、「無邪気」。

庭花
香る植物では、ミントも植えています。
デザートの飾りに添える時にちょっと摘んでいますが
たくましいのであちこちから出てきます。

ミントの花言葉は、「もう一度愛して」。

庭花
クリスマスローズはそろそろ色が薄れて終わりに近づいています。

庭花
お花の中心にあるのがです。
お花が終わると共にこの種が落ちてまた来年倍増してお花が咲きます。

クリスマスローズの花言葉は、「私を不安にさせないで」。

庭花
先日から咲き始めたノースポールは、順次開花中です。
控えている蕾があるのでまだまだ咲きます。

ノースポールの花言葉は、「誠実」「高潔」。

庭花
このエリアはアジュガです。ちらほら咲き始めました。 

庭花
アジュガの花言葉は、「心休まる家庭」「強い絆」。

庭花
地面を覆い始めたのはタツナミソウです。
少し遅れて色違いの白も咲きます。

タツナミソウの花言葉は、「私の命を捧げます」。

庭花
ブライダルベールが咲き始めました。
6月頃に向けてベールのようにふわっと広がり満開になります。

ブライダルベールの花言葉は、「幸福」「願い続ける」。

庭花
窓辺から見るの木々も満開になりました。
夜もまた綺麗で、寝る前も静かに眺めています。

の花言葉は、「精神美」。

庭花
桜の木の幹にミツバアケビがからみついているものもあります。

庭花
ミツバアケビの花言葉は、「才能」「唯一の恋」。

庭花
この週末はお庭でウグイスの声をBGMに
日向ぼっこがてらお花見しておりました。

差入れ
差し入れにいただいていたあずき最中
おやつタイムにいただきましたよ

差入れ
外の薄皮はパリパリで唇にくっつきやすいタイプです。
中はつぶあん仕立てですが、ほぼこしあんのような
なめらか~な餡が入っていておいしゅうございました。Thank You.

差入れ
こちらも以前にいただいていた差し入れのおやつで
苺のクランチチョコレートです。
ホワイトチョコレートがくっついているものや
イチゴチョコレートがくっついているものなど
ピンク色がかわいくてサクサクでおいしゅうございました。Thank You.

差入れ
こちらに訪れて下さった皆様もよかったらどうぞ
ほんのりいちごの風味がするチョコクランチです。
お目目でほっと一息エアお花見タイムしていって下さいませ

庭花
桜のフレーム越しに見上げたポッカポカの青空です。
風が吹くと桜の花びらがヒラヒラサラサラ舞い散るのが綺麗です

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2020年03月31日

事務作業中 ★スパイシーなプリッツ作ったよ~

ティータイム
事務作業などしておりました。
3月から4月へ移り変わるにあたって、何かと変更事があります。
写真は、いつもお客様からお振込みがあると送られてくる明細です。
4月から有料になるとのことで慌ててWEB明細に
移行する切り替え手続きをしてすべりこみセーフで間に合いました。

ティータイム
プライベートタイムではプリッツをいっぱい作りました
奥がカレープリッツでスパイシーです
手前がトマトプリッツで、点々と緑色が見えるのは海藻のあおさです。
調味料は、黒コショウお塩をきかせています。
どちらも食べた後に少し遅れてヒリヒリピリピリしてきます。

基本の作り方さえマスターしておけば、あとは自由自在
いろいろな調合でお味のアレンジが楽しめちゃいます
この他コンソメ味や、明太マヨネーズ味とか、唐辛子をきかせてもおいしいです。

生地をこねて伸ばしたら、そば職人のように細く等間隔で
ひたすら包丁でカットしていきます。
そしてカリカリに焼いたらできあがり~

お味にパンチを効かせておくと、ビールにも合うのです
おやつdeお酒タイムもなかなかいいですよ
バリボリが止まりません
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お目目でほっと一息大人のバリボリタイムしていって下さいませ

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2020年03月29日

海外発送について

アメリカンステンド
Moppyオリジナルのアメリカンステンドアートです。
海外からのお客様もいつもありがとうございます

(海外への商品発送について)

世界中でコロナウイルス感染拡大の影響によって
航空機の国際線も貨物便も減便や運休の路線が増えています。
そのため、国際間の荷物の往来も円滑にはいかなくなっています。

国際郵便荷受停止している国や、
国際郵便局・または隔離地域の郵便局全体が閉鎖している国、
大幅な遅延が生じている国、
配達の際、電話連絡後に非対面で置いていく方式を
とっている国もあります。
また、配達可能な国であっても閉鎖地域へは
配達停止となっていることもあります。

混乱の中で万が一、途中で停滞するようなことがありますと、
商品紛失・破損のリスクが心配なため
当面の間、海外への商品発送は
国によって見合わせさせていただく場合もございます。
その都度状況に応じてなるべく対応させていただきますが
あらかじめご了承下さいませ。

日本国内通常発送中です。

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2020年03月23日

庭花の春便り ポッカポカ

庭花
お庭の様子は、クリスマスローズが少し前から咲いて、ただいま満開です。

庭花
赤紫のクリスマスローズや、

庭花
白のクリスマスローズの他、

庭花
黄緑の内側に赤い模様のあるクリスマスローズなどいろいろ咲いています。

庭花
あちこち束になってワサワサ咲いているので
少し摘んで室内にも飾りました。

クリスマスローズの花言葉は、「私を不安にさせないで」。

庭花
あたたかい日が続き、ムスカリがニョキニョキ出てきました。

花言葉は、「絶望」「失意」というものもありますが
明るい未来」「通じ合う心」という花言葉もあわせ持っています。

庭花
柊南天(ヒイラギナンテン)のお花も今が満開です。

花言葉は、「激情」「愛情は増すばかり」。

葉っぱがギザギザでトゲがあることから侵入防止用にもなる植木です。
名前に含まれているナンテンには「難を転じる」という
魔除けの意味も重ねることができます。

庭花
沈丁花もちょうど見頃を迎えています。

庭花
うっすらピンク色が混じった沈丁花も植えていますが、
写真は真っ白なタイプの沈丁花です。

沈丁花の花言葉は、「栄光」「不滅」「不死」。

庭花
多肉植物の種類では、金のなる木が満開です。
まだ冬の名残で、葉っぱが赤く紅葉したままですが
夏にかけて緑色になります。

金のなる木の花言葉は、「一攫千金」「」。

庭花
アロエのお花もまもなく咲きそうです。
オレンジ色の細長い小さなラッパ型のお花が咲きます。

アロエの花言葉は、「健康」。

庭花
こちらは、ノースポール。ちらほら咲き始めました。
これから順に開花して満開になる頃には
ぎっしりとひしめきあって地面を白く染めあげます。

ノースポールの花言葉は、「誠実」「高潔」。

庭花
冬から長く咲いているレモンイエローのビオラです。

ビオラの花言葉は、「私を想って下さい」「物思い」。

庭花
姫立金花(ヒメリュウキンカ)も満開で地面を明るく彩っています。

庭花
太陽光とともに開花して、陽が沈むと花びらを閉じてねんねします。

庭花
姫立金花の花言葉は、「あなたに会える幸せ」。

お庭で変わったことといえば、薔薇がすでに2月から咲いていることです。
薔薇の最盛期は5月のはずでしたが、暖冬だったせいか季節感が
ずれていっているようです。

庭花
ここからは、出先の光景です。
まだ小さなの苗木を見つけました。
種類は啓翁桜(ケイオウザクラ)です。

庭花
啓翁桜のお花が、可憐に咲いていました。

全体の花言葉は、「精神美」。

1DSC00066 (2).jpg
各地での開花宣言が出始めていますが、
こちら周辺のソメイヨシノは、まだかたい蕾のままです。
開花まであと1週間以上はかかりそうな感じです。

1DSC00063.jpg
ソメイヨシノの木の枝から何やら平べったくて赤茶色の
得体のしれないキノコが生えていたのが気になりました。

2年前の台風21号で木の枝が折れてしまったがたくさんあって、
あれ以来、傷んできてしまっている木々が所々見受けられます。
ここ数年は台風の規模が大きくなってきているので自然界も大変です。
人間界では地球規模で疫病が流行中ですが
今年はこの上に、災害が重ならないことを願うばかりです。

備えあれば憂いなしです。
普段から防災防疫を片隅に意識して
生活必需品や食料・飲料のストックをこころがけていると
トイレットペーパーがない騒動があってもあまり振り回されずに済みます。
日常分とは別の備蓄分は、たまにチェックして
期限のあるものは消費したり少し減った分は補充したりして
個々で有事の際に備えるようにしましょう。

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2020年03月20日

モチモチパリパリ 福岡県のお土産をいただきました

福岡県のお土産
福岡県お土産をいただきました
(株)かさの家さんの梅ヶ枝餅です

福岡県のお土産
(株)かさの家さんのHPはこちらです。
http://www.kasanoya.com/

福岡県のお土産
いっぱいの絵柄の包装紙を開けると。

福岡県のお土産
竹の皮に見立てたパッケージに包まれています。

福岡県のお土産
中のお餅は個包装でラップに包まれています。

福岡県のお土産
梅ヶ枝餅の由来は、
不遇な生活を送っていた菅公に同情した老女(浄明尼)が、
時折お餅を持参して慰めていたそうです。
菅公が薨去された際に、このお餅梅の枝を添えて
送られたことから、梅ヶ枝餅と称されるようになりました。

このお餅に菅公の霊が通じたのか
梅ヶ枝餅を食べると、病魔が防げる特効があるという
言い伝えが著名になり、広まっていったとのことです。

福岡県のお土産
国産の厳選された材料が使われています。

福岡県のお土産
電子レンジであたためたり、トースターで外側をカリカリにすると
よりおいしくいただけるとのことです。

福岡県のお土産
中には粒餡が入っています。
電子レンジでチンしてみるとやわらかくモチモチになりました。
元々焼いてあるので外側のカリカリした食感もそのままあり
おいしゅうございました。Thank You.

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2020年03月18日

到着のご連絡Thanks コッカーシルエット型ドアプレート

コッカーシルエット型ドアプレート
梱包しながら撮ったMoppyオリジナルの
コッカーシルエット型ドアプレートです。
早速飾っていただいているとのことで嬉しく思います
到着のご連絡いただきましてありがとうございました
こちらからも返信メール送信済みです

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2020年03月17日

発送 コッカーシルエット型ドアプレート 犬雑貨

コッカーシルエット型ドアプレート
Moppyオリジナルのコッカーシルエット型ドアプレート
お買い上げありがとうございます
文字入れ後、商品発送いたしました。
昨日の発送分は本日到着予定です。
ご注文いだたきましたお客様には個別に発送メール送信済みです。
この商品は、手渡しではなくポスト投函になります。
ピンポンは鳴りませんので、ころあいをみはからって
ポストをのぞいてみて下さいませ

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2020年03月15日

確定申告終わったどぉ~ ★SOLD OUT シルエット型ドアプレート ブラックタン

イラスト
今週は確定申告作業をしていました
期限は本来は明日の3月16日までですが、
今年はコロナウイルスの影響で、1か月延長という特別措置があり
4月16日まででOKです

締切がのびると気分的に楽ですし、
人混みが分散される分、拍子抜けするくらい閑散としていて
誰とも近寄ることなく待ち時間ゼロでちゃっちゃと済ませることができました
いつもは大行列で、並んだとしても時間切れになったら
別の日まわしになるほどなのに、今回はポツっと一人くらいしか
見かけなかったです。
延長大作戦の技は、ストレス危険軽減されてよかったです

コッカーシルエット型ドアプレート
Moppyオリジナルのシルエット型ドアプレート
Getしていただき、ありがとうございます
ブラックタンの毛色はSOLD OUTになりました。

お振込みいただいたお客様には個別に領収メールを送信済みです。
ご希望の文字入れ作業完了までお待ちくださいませ

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